Кому не знаком жгучий красный перец — излюбленная приправа южан? С давних пор известно, что перец не только вызывает аппетит, но и горячит кровь, поэтому считается признанным афродизиаком. А жгучестью перец обязан алкалоиду капсаицину имеющемуся в плодах в избытке.
Стручковый перец в целительстве
Комнатный стручковый перец — миниатюрное многолетнее растение, точнее, ветвистый кустик с некрупными яйцевидно-ланцетными листочками. В дикорастущем состоянии жгучий перец не встречается, а всё потому, что уже 6 тысяч лет назад коренное население Америки «приручило» это растение.
Дома, на подоконнике, перец может цвести круглый год мелкими белыми цветами, напоминающими цветки картофеля. Одновременно кустик бывает украшен и недозрелыми зелёными, и спелыми красными плодами длиной 3-5 см. Растение выглядит как новогодняя ёлка, украшенная яркими игрушками, и при взгляде на него повышается настроение.
Лечение перцем
С лекарственными целями используют свежие и высушенные плоды перца. Препараты, в которых присутствует капсаицин, обладают бактерицидным, витаминным, раздражающим, отвлекающим, обезболивающим, потогонным действием, а также стимулируют аппетит.
Простуда, ОРЗ
Половинку свежего плода перца измельчите и залейте 0,5 л кипящего молока. Выпейте стакан такого горячего напитка перед сном. А второй стакан — на следующий день. Наденьте шерстяные носки, в которые насыпьте измельчённые сухие плоды перца.
Диарея, дизентерия (в качестве дополнительного средства лечения)
Залейте ½ стакана водки, 2 ст. ложки измельчённых сухих плодов перца, настаивайте две недели в тёмном месте, регулярно взбалтывая смесь, процедите. Принимайте по 15 капель настойки в рюмке кипячёной воды два-три раза в день за 15 минут до еды при соблюдении диеты.
Курс лечения при диарее — до нормализации стула, при дизентерии — 10-12 дней.
Боли в суставах (артрит, артроз, радикулит, ревматизм)
Измельчите в порошок плод перца, смешайте с равным количеством сливочного масла или свиного нутряного жира. Втирайте смесь в больное место, затем накройте полиэтиленом, утеплите шерстяным шарфом. Держите 1-2 часа. Делайте процедуры ежедневно или через день за 2 часа до сна. Курс — до прекращения болей. Нарывы, фурункулы Разрежьте свежий плод перца и наложите внутренней стороной на больное место, зафиксируйте лейкопластырем или бинтом. Делайте повязки один-два раза в день, держите 30-40 минут. Процедуру проводите до тех пор, пока нарыв или фурункул не вскроется.
Для улучшения аппетита
Приготовьте настойку, как описано выше. Разведите 7-10 капель настойки в 1 ст. ложке воды и принимайте два-три раза в день перед едой.
Домашняя косметика
Жгучий перец в косметических целях используют уже очень давно в основном из-за его раздражающих свойств. Всё то же вещество — капсаицин — усиливает кровообращение в коже и стимулирует рост волос.
Для улучшения роста волос и от перхоти
Залейте ½ стакана водки 1 ст. ложку измельчённых сухих плодов (или 2 ст. ложки свежих плодов), настаивайте неделю в тёмном месте, процедите.
Ваткой, смоченной в настойке, втирайте жгучий состав в кожу головы один раз в неделю в течение месяца, затем сделайте перерыв и повторите курс.
Для улучшения роста волос, от перхоти и преждевременного поседения разведите в ½ стакана воды 1 ст. ложку настойки (приготовленную как в предыдущем рецепте) и втирайте в волосистую часть головы. Затем завяжите голову полотенцем, держите час и вымойте голову. Процедуры делайте еженедельно до улучшения состояния.
Советы по уходу за перцем
Перец можно вырастить из семян: их сеют сухими в ящичек или горшок на расстоянии 2-3 см друг от друга. После появления первых настоящих листьев растения следует распикировать (рассадить) в отдельные горшочки, полить и выставить на светлый подоконник. Почва — смесь дерновой, листовой земли, песка и торфа в соотношении 1:1:1:1 или же обычная садовая земля. Летом перцы можно выставить на балкон.
Самое сложное для южанина — перезимовать, так как ему требуется невысокая температура (всего 10-13 °С) и относительно высокая влажность воздуха.
Внимание!
Жгучий перец и его препараты противопоказаны для внутреннего употребления при гастрите с повышенной секрецией желудочного сока, язве желудка или двенадцатиперстной кишки, а также гастроэнтерите.Интересно
• Одомашненный перец не только красив, но и полезен: он обеззараживает воздух в комнате, заметно снижая содержание различных бактерий, грибков и их спор.• В англоязычных странах декоративным комнатным перцем принято украшать комнаты к Рождеству, поэтому здесь его называют не только мексиканским, но и рождественским перцем. Также его можно использовать как пряность в кулинарии, но вкус у перца-огонька неимоверно жгучий!
Журнал: Советы Оракула №2, февраль 2021 года
Рубрика: Народные рецепты
Автор: Редакция журнала
Метки: болезнь, растения, Советы Оракула, перец
