Тайна Дзен

Выпечка — это сакральная кулинария, не просто вкусное угощение, но ещё и волшебное средство бытовой магии. Поэтому каждой булочке — своё время. Ну если, конечно, вы хотите, чтобы произошло чудо и ваш дом вместе с ароматами свежевыпеченного лакомства наполнился ещё и энергетикой благополучия.

Магическая выпечка марта

Бытовая магия выпечки - что приготовить в марте?_1

Расстегаи

Для чего в марте? Чтобы ваш дом полюбили деньги.
История выпечки. Расстегаи — это обрядовые пироги, которые традиционно выпекали весной, когда земля только пробуждалась от зимней спячки. Печь их старались с самыми разнообразными наполнителями, символизирующими будущее изобилие, чтобы орехи уродились, рыбы в озёрах было много и ягод в лесах досыта! Поэтому и начинка для расстегаев готовилась из рыбы, мяса, капусты с яйцом — да чего только не придумывали! Пироги обычно подавали к бульону. Последний также заливали непосредственно в выпечку, что делало её значительно сочнее.
Особенности пирожков. Чтобы получился тот самый обрядовый расстегай, нужно брать крутое, плотное дрожжевое тесто. Сначала необходимо сформовать шарики, раскатать, положить на них начинку, соединить края и плотно слепить их. Взбить желтки. Положить расстегаи на противень, смазанный маслом (1 ст. ложка), швом вниз. Кисточкой смазать пироги взбитыми желтками и сверху сделать небольшой надрез. Поставить противень в разогретую духовку (200 ℃) и выпекать 35 минут. А чтобы сработала магия, расстегаи на одном противне должны быть как минимум с четырьмя видами начинки. И её ингредиенты не должны повторяться. Ведь эти пирожки — символ будущего изобилия и денежной прибыли.
Для чего в марте? Чтобы привлечь в свою жизнь энергию обновления, много жизненных сил и прибыль.
История выпечки. Древние люди связывали прилёт жаворонков с началом пахотных работ, говоря: «Жаворонок небо пашет». У этих птичек особенная манера: сначала взмывание вверх, а потом падение вниз. Жаворонки прилетали в ту самую пору, когда очень сильна энергетика обновления и роста, поэтому превратились в символ и волшебный атрибут этой энергии.
Особенности булочек. Хозяйки обязательно прятали в некоторых «птичках» какой-то сюрприз. Кольцо предрекало скорое замужество или женитьбу, монетка — богатство, узелком завязанный лоскуток символизировал скорое рождение ребёнка. Когда булочки были готовы, их раздавали детям, своим и соседским. Те надевали их на палочки, поднимали вверх и, бегая с ними по улице, зазывали весну, распевая особые песенки.
Традиционно славянские хозяюшки пекли жаворонков из дрожжевого теста. Но вылепить смешных птичек можно и из сдобного песочного или готового слоёного теста. Детали и форма выпечки не важны, тем более в каждой славянской деревне булочки лепили на свой вкус. Сейчас вам ничто не мешает завести свою личную традицию и угощать близких той выпечкой, какую вы приготовили, повинуясь своему творческому порыву.

Поминальные блины - комы

Для чего в марте? Чтобы почтить память предков и снискать их благословение.
История выпечки. Этот кулинарный шедевр из муки, яиц и масла символизировал связь с представлениями о смерти и потусторонним миром. Обращались к нему наши предки гораздо чаще, чем мы, их потомки, у которых сейчас круглые жареные лепёшки потеряли свой первоначальный смысл. И пекут их исключительно ради семейного развлечения.
Первый блин ни у кого не выходил комом. Наоборот! Хозяйки с особенным старанием выпекали ровный хороший румяный блин, потому что он предназначался духам леса, которых в древности называли Комы. «Комам» — это дательный падёж от их имени. Самый первый блин, как и стопку последующих за ним, со сковороды отправляли не на стол для домочадцев, а на ближайшую опушку леса в день весеннего равноденствия. Это и был древний ритуал связи с потусторонним миром, ведь, по языческим представлениям, духи и есть давно умершие души предков.
Особенности блинов. Эти блины из дрожжевого теста делают пышными и одновременно плотными. Первую порцию блинов самим есть нельзя. Если живёте в городе, вынесите их хотя бы на улицу и положите под ближайший куст, а лучше отнесите в парк или лесополосу.

Журнал: Советы Оракула №3, март 2021 года
Рубрика: Путь к себе
Автор: материал подготовила Людмила Кадушина

Метки: магия, энергия, благополучие, Советы Оракула, март, обряд, пирог, выпечка, расстегай, блины

Telegram-канал Тайна Дзен

Астрологический сайт Тайна Дзен — гороскопы, Зодиак, магия, непознанное, мистика